Belle-Vue kriek

bellevue

Comenzamos con las cervezas de sabores ;)


-Eh!!! Que aquí también la venden.
-¿No jodas?
-Ya quisiera yo...
-y...¿dónde?, tío dime dónde.
-Ehm..¿.de qué estábamos hablando?
-De cerveza, de dónde venden la belbu esa.
-¿Belbu?...Ahh, Bellevue, serás patán.
-¡Coño! ¿Me vas a decir dónde cojones la venden?
-¡Y yo qué coño sé!

RESPUESTA: Al FiNaL

Belle-vue es una cerveza con sabor a cereza. La fabricación comenzó en 1919, cuando Philémon Vanden Stock compró una brasería en la región bruxeliense, y posteriormente, en 1927 compró el café Belle-Vue que le dio el nombre a la cerveza.

¿Cómo se fabrica? Un rato extraño, pero eficaz.
Se utiliza lambic (una antigua cerveza belga según el Larousse 2007) de al menos cuatro meses de antiguedad, y se mezcla añadiendo 80 kg de cerezas por cada 650 litros de lambic.
Pasados nueve meses, la cerveza estará lista para ser degustada. Tiene una tasa de alcohol de 5'2% y se recomienda ser tomada entre los 5-6ºC. Además, el vaso tiene que ser ballon (globo) o lo que viene siendo para nosotros un vaso de fondo ancho.

También está la Bellevue Primeur (primor) que lleva un fabricación diferente con lambic y cerezas jóvenes, recogidas a principios de temporada. Se deja reposar ocho meses, y después es filtrada y pasteurizada. Esta cerveza sólo está durante un mes en el mercad, pues no se puede conservar durante mucho tiempo.

ANUNCIO SOBRE LA BELLEVUE. Se entiende aunque no hables francés. Bellevue significa Buenavista.

Kriek Bellevue
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Disfrutadla. Yo la recomiendo para aquellas personas a las que no les guste la cerveza, es ideal para comenzar. Después ya podrás tirarle a la Gordon.
Cervezamente,
Alcedo
Ah!, la RESPUESTA: EN EL TROYA!!
cómo no...¬¬

Estrella Levante

Chan Chan!! Chan Chan!!
La Estrella de Levante, el levante español, la costa-este, lo que viene siendo murcia y sus alrededores disfruta de la cerveza local. Pertenece al grupo Damm, que es catalán y remarco lo de catalán para aquellos murcianos cortos de mente que siguen con lo del boicot a los productos de la generalitat.

La cerveza se fabrica en Murcia, en Espinardo, desde 1963 con una producción de ocho millones de litros. En la década de los 70' Estrella Levante instaló una maltería para la producción de su propia malta. Posteriormente se procedió a la ampliación de la fábrica con una nueva planta de envasado y nuevos almacenes, entre 1985 y 1995. Actualmente se producen alrededor de 110 millones de litros cada año.

Estrella Levante ¡a está muy presente en Mucia: bares (con ayudas y subvenciones en la colocación de grifos), festivales: 1ª edición con mago de oz y cuatro gatos, 2ª edición con second, el sueño de morfeo y pereza; y hasta regatas.

En cuanto a la publicidad podemos encontrar tres comerciales televisivos:





El tercer anuncio lo podéis encontrar aquí. En el apartado de las maquetas. Es destacable la campaña que está haciendo Estrella Levante para promocionar grupos murcianos, aunque la verdad es que tal acción no ha supuesto mucho interés para las bandas regionales.

Tipos de Estrella Levante. Hay tres clases:

• Clásica: supone el producto principal de la fábrica con una tasa alcohólica de 4,8% vol.

Se recomiendo el consumo en cañas cortas y a una temperatura de entre 4º y 6ºC. Se comercializa en botella de 20cl, 25cl, 33cl, 1000cl y barril. Su ESP es de 11,6%.

• Especial: la tasa de alcohol es de 5,4% vol. y se recomienda el consumo a una temperatura de entre 6º y 8ºC. Su ESP es de 13%.

• Sin 0'0% alcohol: Tiene una tasa de alcohol inferior al 1% y se recomienda a una temperatura de entre 4º y 6º%. Su ESP es de 6,2%.

Algunos podéis fijaros que todo lo que he escrito aquí se parece mucho a lo que hay publicado en wikipedia, pero es que lo de wikipedia lo he escrito yo y lo utilizo todo lo que me de la gana.

[...]"qui en dita ciutat de Múrcia e en los davant dits llocs són, (són) vers catalans e parlen del bell catalanesc del món". Texto del s.XIII.

En Murcia las estrellas no están en el cielo, están en los bares.
Estrellamente y estrellado,
a l c e d o

Chimay

ºº-ATENCIÓN-ºº

Tengo internet estropeado por lo que la afluencia de entradas será reducida en las próximas semanas.

Hoy vengo a hablaros de Chimay, otra de las grandes cervezas belgas.

La provincia de Chimay está situada al suroeste del país, dentro de la provincia valona de Hainaut. Allí se fabrica esta cerveza, dentro de la Abadía de Nuestra Señora de Scourmont, que es por lo que esta ciudad es conocida: por sus quesos y por la cerveza. A mí como no me gusta el queso (principalmente no) y este blog trata de la cerveza, creo que sabréis por qué me voy a decantar. Sí, en efecto, por el pincho moruno, que no...por la cerveza.

El 22 de octubre de 1982, gracias al éxito que cosechaba en la provincia esta cerveza, se decidió implantar un zona de embotellamiento para realizar su producción, aunque toda la gestación se sigue haciendo en la abadía. La cerveza realmente es de fermentación alta por lo que tiene un tono tostado al color y al sabor. Hay cuatro tipos de Chimay:

• 
  Una cerveza tostada llamada "Chimay rouge" -en español "Chimay roja"- con 7º vol. alc. en botellas de 75 cl.
  
• Una cerveza tostada llamada "Chimay bleue" -en español "Chimay azul"- con 9º vol. alc. en botellas de 75 cl.
  
• Una rubia triple llamada "Chimay triple" -no creo que haga falta traducción- con 8º vol. alc. popularmente llamada "Chimay Blanche" -Chimay blanca-.
  
• Chimay dorada "Chimay dorée", que es una rubia de 4'8º vol. alc. No se comercializa con esta cerveza, pero se puede tomar en el Albergue de Poteaupré, situado no muy lejos de la abadía.

Se pueden hacer visitas a la abadía, no es como la abadía de Leffe, y degustar los quesos y cervezas. Chimay, pronúnciese "Shimei".

En España sé que podéis comprar la Chimay en el Corte Inglés, así como vasos de Chimay para poder tomarla como mejor conviene. Es una cerveza un poco fuertecita pero da gusto tomarla.

Recuerdo que la primera vez que degusté esta cerveza fue en la Citadelle, una zona para protegerse de las invasiones (Ciudadela). Había subido 300 escalones y me había cargado tres cuerpos de botella por intentar abrirla contra una roca...

¡¡¡Chimayante!!!

Alcedo

Delirium Tremens

editado NOTA: SIENTO HABER TARDADO TANTO EN ESCRIBIR
¡Delirium Tremens es que está tremenda!...el chiste malo había que hacerlo.
Cerveza belga, auténtica, única y destroza hogares. ¿Por qué digo ésto? Porque es seguro de que si pruebas esta cerveza, la preferirás a tu esposa, hijo y trabajo, así que cuidado. smile
Hay una cervecería en Bruselas que se llama Delirium que claramente cuenta con esta cerveza y la podéis degustar en todo su esplendor.

Léon Huyghe llegó en 1902 a Melle y cuatro años más tarde comenzó su producción de cerveza, aunque todavía no se llamaba Delirium. En 1921 salió el primer camión para distribuir la cerveza y siete años después tiraron los edificios de la fábrica para levantar unas grandes instalaciones que contaban con centros de refrigeración y fermentación. En 1948 comenzaron con la producción de limonadas y agua llamada "Mell's Drink". En el 64 instalan un centro de embotellamiento. En los años 80 comenzó lo bueno o podríamos decir lo mejor: el esposo de la hija de Huyghe, Any, el señor Jean de Laet se hace cargo de la fábrica y fabrica la cerveza rubia Delirium Tremens a petición de los italianos. Ya había fabricado cerveza a petición para los alemanes -Eigenbrau- y franceses -Minty-.

Las palabras Delirium Tremens significa "Delirio Tembloroso" y corresponde al síndrome de abstinencia del alcohol. Ahí queda eso .shaked.

El otro día estuve con esta cerveza en Troya y la verdad es que el bar está genial. Mucha cerveza -mucha gente ¬¬'-, precio no muy alto -para ser cerveza importada y estando en España-, y música de puta madre.

Ha salido lo de Beers&Blogs, quedadas para beber cerveza entre todos los bloggers -entre ellos los de Murcia-.

Tremensdamente,
Alcedo

Fürstenberg-Premium Lager

Fürstenberg, una lager de la zona de la Selva Negra, y está bien buena sí señor.

Cerveza que data del año 1283 con un lema bien potente: "Verdadera tradición".
Del modelo que voy a hablar hoy es "Premium Lager", que tiene un gran sabor, el cual aguanta en la boca durante un periodo de tiempo bastante prolongado.

Esta cerveza se fabrica en Donaueschingen en la Selva Negra. "Se remonta al rey Rudolf von Habsburg quien concedío al conde Heinrich von Fürstenberg el privilegio de fabricar cerveza". La marca se creó en 1886 de la mano de Josef Munz. Se dice que esta cerveza llegó a ser la favorita del canciller alemán Otto Von Bismarck.

La especialidad de esta cerveza es que el nivel de fermentación es del 84%, lo que convierte más azúcar en alcohol y la hace más digerible.

El grado de alcohol es de 5'3% vol. en una botella de 33cl. Además la botella tiene un estilo elegante:plateado, blanco, negro y dorado.

Fürstenbergenmente,
Alcedo

Quilmes

Resulta que esta tarde fui a visitar a un amigo que está ingresado en el hospital con una enfermedad complicada de la cual ya se está recuperando y espera salir en las próximas semanas. Resulta que fui a verlo, y cuando salí del hospital me encaminé rumbo a "El Corte Inglés" en busca de una cervecita que echarme al gaznate, y cuál fue mi sorpresa cuando encontré entre los estantes la Quilmes argentina. La conocía por los comerciales vistos en youtube, pero no sabía que se exportaba a España. Total que la he comprado y la he reservado para la cena.

Esta cerveza se exporta a España por Frutapac S.A., en Barcelona.
Tiene un 4'9% vol. de alcohol. En España podemos encontrar Quilmes de 33cl. -quizás por estar más acostumbrado- pero en la página oficial podemos encontrar cervezas de 970cm, 650cm, 500cm, 300cm; y latas de 473cm y 354cm cúbicos.

Otras variedades de Quilmes son: la Quilmes Bock y Quilmes Stout; cerveza roja y negra respectivamente al estilo inglés e irlandés.
La cervecería Quilmes embotella cada año alrededor de 510.309.278 botellas, unos 5.060.000 litros al año. También tienen fábrica en Zárate, Tres Arroyos, Corrientes, Tucumán y Mendoza. Dios sabrá dónde queda todo eso.

La cerveza nació en 1888 por Otto Bemberg y hasta el día de hoy ha estado desarrollando la cerveza desde la comarca de Buenos Aires con el mismo nombre.

Quilmes es una cerveza lager muy suave que entra muy bien en cualquier ocasión. Tiene un sabor un poco seco al principio que lleva a un gusto refrescante para el paladar cuando lentamente se desliza por tu garganta.

Ché boludo, está rebuena... ¬¬' Está muy rica sí señor, probadla.
Alcedo

Legado de Yuste

La cerveza Legado de Yuste dícese ser la primera cerveza de abadía española, fabricada por Heineken -con la ayuda de la fundación Cruzcampo-, basada en las recetas que trajeron consigo los maestros cerveceros flamencos que vinieron con el rey Carlos I de España.

El monasterio se encuentra en La Vera, en la provincia de Cáceres y está regido por la orden de los Jerónimos. Concretamente en la localidad de Cuacos de Yuste.


La cantidad de grados de alcohol es de 6'5% vol. Tiene un sabor afrutado que acaba con un gusto seco al final. Se recomienda -¿cómo no?- servirla en el vaso apropiado, el vaso de "Legado de Yuste". Tiene un color bronce, y una espuma un poco tostada.

Toda la información completa sobre Legado de Yuste se encuentra en aquí. La página está genial, siempre y cuando entres en "mapaweb" para guiarte, porque si no, no sabrás cómo encontrar los enlaces. En la página no sólo puedes encontrar información sobre Legado, sino que también puedes encontrar gran información sobre Europa y la cerveza: cifras de producción y consumo por país, propiedades y beneficios para la salud, y la gastronomía.

Gastronomía y Legado de Yuste. Lo mejor para acompañar esta cerveza son las carnes de ternera o cerdo, así como la perdiz estofada, el cordero al horno y solomillo. También se puede acompañar con marisco como bogabante, langostinos a la brasa, cigalas y langostas.
¡No hay que olvidar el postre! Las uvas o pasas, con unas onzas de chocolate. Habrá que probarlo...

Legado de Blogger,

Alcedo.